Moms på restaurangmat 13,5 % år 2026: vad det innebär

Vad satsen på 13,5 procent gäller

Enligt Skatteförvaltningen gäller skattesatsen 13,5 % livsmedel, restaurangtjänster som avnjuts i säljarens lokaler och måltidstjänster som serveras hos kunden, det vill säga cateringservering. Samma sats gäller från 2025 till exempel logi och inträdesbiljetter till kultur- och underhållningsevenemang.

Den sänkta satsen sjönk från 14 procent till 13,5 procent 1.1.2026. Den allmänna skattesatsen har varit 25,5 % sedan 1.9.2024.

Alkohol hör alltid till den allmänna satsen

Försäljning av alkoholdrycker faller utanför den sänkta satsen, så vin, öl och andra alkoholdrycker som serveras på restaurang beskattas med satsen 25,5 %. På samma nota finns det alltså ofta två skattesatser: mat och alkoholfria drycker 13,5 % och alkohol 25,5 %.

När du ber om kvitto, till exempel för en middag för företaget, kontrollera att skattesatserna är specificerade. Specifikationen underlättar bokföringen och är en förutsättning för att avdragen kan göras rätt.

Hur mycket skatt som ingår i priset

Konsumentpriser som en restaurang anger inkluderar skatt. Skattens andel räknas ut från priset inklusive skatt genom att multiplicera priset med 13,5 och dividera med 113,5. Till exempel innehåller en portion på 30,00 euro cirka 3,57 € mervärdesskatt och cirka 26,43 € försäljning exklusive skatt.

Momsandelen i en alkoholdryck beräknas motsvarande med talen 25,5 och 125,5. Ett vinglas för 12,00 euro innehåller till exempel cirka 2,44 € mervärdesskatt. För konsumenten syns ändringen av skattesatsen bara om restaurangen ändrar sina priser.

Priserna anges som totalpriser inklusive skatt. Enligt Konkurrens- och konsumentverkets (KKV) riktlinjer måste ett företag få konsumentens uttryckliga samtycke till alla tilläggsavgifter som inte ingår i det angivna priset. Om fakturan innehåller en serviceavgift som inte har meddelats på förhand, fråga om den innan du betalar.

Take away, hemleverans och catering

Om en restaurang eller livsmedelsbutik levererar maten själv beskattas hela försäljningen, dvs. maten och transporten, med 13,5 %. Om transporten sköts av ett separat transportföretag tar det ut 25,5 % skatt på sin egen tjänst.

För beställaren syns detta så att matleveranstjänstens leveransavgift och serviceavgift har en annan skattesats än själva måltiden.

Cateringservering som beställts till fest och där maten serveras hos kunden hör också till skattesatsen 13,5 %. Om samma offert innehåller alkoholdrycker, program eller andra tjänster tillämpas på dem i allmänhet den allmänna skattesatsen 25,5 %. Be om en specificerad offert så att du kan jämföra priserna och företaget kan bokföra posterna rätt.

Företagets restaurangnotor i beskattningen

Förtäring för kunder och samarbetspartner är representation. Enligt lagen om beskattning av inkomst av näringsverksamhet är 50 % av representationskostnaderna avdragsgilla i inkomstbeskattningen, och momsen på dem får inte dras av. Anteckna på kvittot eller i en bilaga deltagarna och tillfällets syfte.

Sedvanliga och skäliga rekreationstillställningar för personalen, såsom julfester för hela personalen, behandlas enligt andra regler: kostnaderna är avdragsgilla, och momsen kan också dras av för ett momsskyldigt företag. Gränsdragningen lönar sig att kontrollera i Skatteförvaltningens anvisningar eller hos bokföringsbyrån.

Spara ett kvitto som visar säljaren, datumet, produkterna eller tjänsterna samt skattebeloppet per skattesats. Utan ett specificerat verifikat är det svårt att visa vilken del av räkningen som var mat och vilken alkohol, och avdrag kan utebli.

Lunchförmån och personalrestaurang

När arbetsgivaren bjuder på lunch avgör förmånens värde i beskattningen, inte momssatsen. Enligt Skatteförvaltningens beslut är värdet på kostförmånen 2026 8,80 € per måltid när arbetsgivarens direkta kostnader inklusive moms är 8,80–14,00 €. En lunchsedel eller en förmån som laddats på ett kort värderas till 75 % av nominellt värde, dock minst 8,80 €, när det nominella värdet är högst 14,00 €.

Värdet av en måltid för personal inom hotell- och restaurangbranschen är 7,48 € och för personal på sjukhus och motsvarande institutioner 6,60 € per måltid. Närmare villkor finns i Skatteförvaltningens beslut om grunderna för beräkning av naturaförmåner.

Jämför restauranger med Restaurangradar

I Restaurangradar ser du vilka restauranger som lämpar sig för affärslunch, kundmiddag eller privat tillställning. När du ordnar en tillställning, be om en offert där mat, drycker och eventuella lokalhyror är specificerade per skattesats.

Kom ihåg att skattesatsen inte avslöjar prisnivån på en portion: prisskillnaden mellan två restauranger beror på råvaror, löner och hyror, inte på mervärdesskatten, som är densamma för alla restauranger.

Vanliga frågor

Räkna själv

• Portionspriskalkylator för restauranger · gratis
• Den verkliga kostnaden för en representationsmiddag för företaget · gratis

Färdiga verktyg

• Lunchrestaurangens kalkylator för marginal och prissättning · Portionskostnad, marginal-%, prissättning och uppföljning av dagsförsäljningen
• Arbetsschema och timräknare · Skift för 15 arbetstagare, timmar över natten, varning för veckogräns och lönekostnad

Källor

1. Skatteförvaltningen: Momssatser (uppdaterad 1.1.2026)
2. Skatteförvaltningen: Representationskostnader i inkomstbeskattningen
3. Finlex: Lagen om beskattning av inkomst av näringsverksamhet 360/1968
4. Skattebetalarna i Finland: Vi ordnade julfest – vilka kostnader får företaget dra av (2024)

Artikeln är allmän information och ersätter inte anvisningar från en myndighet, jurist eller rådgivare. Kontrollera aktuell information i källorna.

Övriga guider

• Matallergi på restaurang: allergener, Oiva-rapport och bordsbokning